台湾で食べたい絶品グルメ10選！

鼎泰豊（ディンタイフォン）

台湾で小籠包といえばここというほど有名なお店です。

鼎泰豊の小籠包は、美しく折られた18のひだ、スープや具が透けてみえるほど薄い手作りの皮、その皮の中にこめた旨味が凝縮した肉汁が絶品です。

小籠包は1蒸籠5個入りで125元（約500円）から注文できます。

台北には本店や台北101店など複数の店舗がありますが、どこも混雑しているので電話予約やネット予約がおすすめです。

京鼎樓（ジンディンロウ）

京鼎樓は「鼎泰豊」で修行した兄弟が創業したお店で、現地の人や日本人観光客にも人気があります。

京鼎小籠包は蒸籠10個入りで210元（約800円）です。

目玉商品は烏龍茶を練り込んだ生地と具にした「烏龍茶小籠包」で、1蒸籠10個入りで260元（約1000円）です。

點水樓（ディエンシュイロウ）

地元台湾の人たちからも人気のお店で、小籠包は1蒸籠10個入りで220元（約880円）です。

ここでしか味わえないオリジナルメニューとして「九層塔小籠包」があり、バジルを練り込んだ生地と具にしたもので、1蒸籠10個入りで320元（約1280円）です。

台北には南京店や復興店などがありますが、復興店では14:30～16:30の時間限定で食べ放題も行っています。

明月湯包（ミンユエタンパオ）

観光客よりも地元の台湾人御用達のお店で、小籠包は1蒸籠8個入りで130元（約475円）です。

小籠包以外にもチャーハンや牛肉スープなど台湾の地元料理も多く取り扱っています。

台北には本店と支店がありますが、支店の方が新しくて広いです。

老董牛肉麺

2006年と2012年の台北国際牛肉麺フェスティバルで2度も金賞に輝いたチェーン店です。

2006年の優勝作品「上品清燉牛肉麺」と2012年の優勝作品「蕃茄半筋半肉麺」がおすすめです。

値段は1杯150元（約600円）からです。

時寓。

昔の漢方薬局をイメージしたような店内カウンターと、レトロでモダンな雰囲気がただよう落ち着いた内装が人気のお店です。

必食メニューは、漢方で使用される食材と野菜をじっくり煮込んだ黄金スープが特徴の「來金清燉牛肉麵」です。

値段は1杯250元（約1000円）です。

老山東家常牛肉麺

台北・西門町の萬年商業ビルにある伝説の牛肉麺屋さんです。

コクがあって甘味がある牛肉スープと、平打ちの素朴な麺を提供し続けて73年、値段は1杯210元（約840円）とリーズナブルで、一日に700杯も売り上げる人気店です。

永康牛肉麵

台湾で最も有名な牛肉麺屋さんで、ミシュランガイドにも掲載されています。

ここの名物は「清燉牛肉麵」で、透き通ったスープに厚切りの柔らかい牛肉が入っています。値段は1杯220元（約880円）です。

黃記魯肉飯

晴光市場を代表する大人気魯肉飯店です。

お店の前はいつ来ても行列ができているほどです。

魯肉飯は小が30元（約120円）、大が45元（約180円）です。

脂身多めのこってりとしたルーローソースと、ほんのり八角の香りを感じるスープが絶妙にマッチしています。

北北車魯肉飯

台北駅前路地ナカにあるお店です。

こってり風味がお好みの方にオススメです。

魯肉飯は小で25元（約100円）、大で40元（約160円）です。

ルーローソースは脂身多めではあるものの、脂っぽさはほとんど気にならないから不思議です。

天天利美食坊

西門町歩行街に佇む大人気台湾グルメ店です。

蔡英文総統も訪れたことがあるそうです。

「魯肉飯」は小で25元（約100円）。

半熟目玉焼きを追加した「加蛋」で10元（約40円）プラスするとさらに美味しくなります。

好記担仔麺

台北の担仔麺の名店です。

看板メニューの「擔子麵」は40元（約140円）で、スープの旨味たっぷりで日本人の好みにもマッチします。

他にも台湾料理のサンプルが店頭に並んでいて、気になるものを選べます。

永樂担仔麺

迪化街にある老舗の担仔麺店です。

こちらは「孤独のグルメ Season5 台湾編」で五郎ちゃんが訪れたことでも有名です。担仔麺は50元（約180円）で、ニンニクのすりおろしをお好みでかけていただきます。

あっさりした味付けで食べやすいです。

台南赤崁（樓）担仔麺

台南で有名な担仔麺店です。

台南に行ったことがなければ、台湾へ行ったとは言えないと言われるほど、多くの台湾料理はここ台南が発祥地です。

担仔麺は65元（約230円）で、甘辛い肉味噌がご飯にしみ込んだ病み付きの一品です。

ピーナッツのかき氷や牡蠣オムレツなど、他の台南料理も充実しています。

喬喜蛋炒飯專賣店

100種類以上の炒飯がメニューにあり、白米やスープ、デザートが食べ放題です。

炒飯はパラパラで、沙茶ソースが入っています。

値段は75〜100元（300〜400円）です。

新東羊

羊料理専門店で、羊肉を使ったボリュームたっぷりの炒飯があります。

羊肉の独特の匂いがするので、好き嫌いが分かれます。

値段は120〜130元（480〜520円）です。

世界美食總匯

24時間営業でご飯や麺やパンなど豊富なメニューがあります

壁に書かれたメニュー表は写真映えするので若者に人気です。

値段は50〜85元（200〜340円）です。

鼎王麻辣鍋

台湾を代表する火鍋のチェーン店です。

麻辣鍋（ピリ辛鍋）と酸菜白肉鍋（白菜の漬物と豚肉がベースの鍋）の2種類のスープで新鮮な具材が楽しめます。

時間制限は90分で、ひとり当たりの料金目安は1,000元(4,000円)〜です。

無老鍋

健康や美容に良い材料を使った鍋専門店です。

香辛料と漢方薬膳たっぷりのスープに、上質なお肉・シーフードのしゃぶしゃぶが現地の人から支持されています。

時間制限は90分で、ひとり当たりの料金目安は1,000元（4,000円）〜です。

寛巷子

日本でも人気がある火鍋店です。

高級感があり、店内の装飾も豪華絢爛です。

テーブルあたりの最低消費料が1,000元（4,000円）で、複数人で楽しむ台湾火鍋です。

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

コスパがハンパない火鍋店です。

お肉、魚介、お野菜など新鮮食材が食べ放題で、台湾ビールもワインも飲み放題です。

時間制限は120分で、ひとり当たりの料金目安は600元（2,400円）〜です。

圓環邊蚵仔煎

寧夏夜市にある老舗の牡蠣オムレツ店です。

毎日台南から直送されるカキ、地鶏の卵、有機野菜など厳選した食材を使っています。

一皿70元（約280円）で、甘さ控えめのソースがかかっています。

賴雞蛋蚵仔煎

寧夏夜市で人気を二分する大行列のできる牡蠣オムレツ店です。

厚みが一般的な牡蠣オムレツの2倍ほどもあり、外はサクサク、中はもっちりふわふわです。

一皿65元（約260円）で、お好み焼きにも似たユニークな食感が楽しめます。

阿吉雞蛋蚵仔煎

臨江街夜市にある隠れた名屋台です。

小さなカキがたくさん入っており、「プチッ！」と弾ける食感が最高です。

一皿50元（約200円）で、シンプルながらも美味しい牡蠣オムレツが味わえます。

ICE MONSTER

台湾で最も有名なマンゴーかき氷のお店です。

ふわふわの氷に新鮮なマンゴーがたっぷり乗っています。

一皿250元（約1000円）で、見た目もインパクトがあります。

綠豆蒜啥咪

黒糖味のかき氷が人気のお店です。

注文後にカットされるフレッシュなマンゴーがジューシーで美味しいです。

一皿200元（約800円）で、練乳や黒糖との相性も抜群です。

冰讃

台湾マンゴー収穫時期の夏季限定で営業するお店です。

とろけるような美味しさのマンゴーかき氷が食べられます。

一皿100元（約400円）で、リーズナブルに楽しめます。

50嵐

台湾で一番店舗数が多いタピオカドリンク専門店です。メニューは約50種類あり、値段は20元（約80円）から70元（約280円）です。日本語表記のメニューもあり、注文しやすいです。

Coco 都可

コスパが良くて量も多いお店で、フレーバーやトッピングも豊富です。

値段は小サイズが25元（約100円）、中サイズが35元（約140円）、大サイズが45元（約180円）です。

春水堂

タピオカミルクティーの発祥地として知られる老舗のお店です。

大粒でモチモチのタピオカを使用しています。

値段は90元（約360円）から160元（約640円）です。

騒豆花

台北MRT国父紀念館駅近くのおしゃれな店舗で、フルーツがたっぷりのった創作豆花が人気です。

値段は45〜120元（180〜480円）です。

本願豆花店

台北MRT西門駅近くの西門町にある老舗店で、シロップや豆乳がかけられた豆花や仙草ゼリーに豆花を加えたメニューがあります。

値段は55〜70元（220〜350円）です。

友蓁豆花店

台北MRT古亭駅から歩いて数分の店で、3種類のトッピングと2種類のアイスクリームをのせた豆花が高コスパです。

値段は60〜75元（240〜300円）です。

白水豆花

台北MRT東門駅前近くの永康街にある行列必須の店で、麦芽糖やピーナッツ、パクチーなどをトッピングした一風変わった豆花です。

口の中でふわっと消えるような口当たりの軽さが特徴です。

値段は70〜75元（280〜300円）です。

藤香厚工豆花

台北101から少し歩いた場所にある店で、豆花に加えてタピオカキャラメル豆乳や豆乳ヨーグルトなども提供されています。

値段は45〜55元（180〜220円）です。